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餐饮企业新冠病毒感染应急处置方案(样本)

发布时间:2022-12-7

一、总部成立应急小组、各门店立即成立“三人防控小组”,负责人每天统计身体不适人员,分公司及时上报以便公司总经办做出及时部署。

二、设立应急隔离宿舍

1.为预防发生群体感染情况,设立应急隔离宿舍,各分公司根据实际情况自行决定实施方案

方案一:以门店宿舍为单位设立一个独立房间作为应急隔离专用宿舍

方案二:门店就近原则,几个相邻门店调整出来2个应急隔离宿舍(男、女各一套)

三、身体不适处理办法

1.伙伴身体不适后建议伙伴根据自身身体状况决定到定点医院或者到应急隔离宿舍居家治疗;

2.应急隔离宿舍储备适量的退烧药及抗病毒药品;

3.在身体不适后务必第一时间由“三人小组”联络人上报区总决定是否需要安排到应急隔离宿舍;

四、应急隔离宿舍管理办法

1.隔离伙伴的生活管理

1.1.建群管理:单个由门店建群管理,群体隔离分公司建群管理;每天群内报餐,门店配送;

1.2.伙伴药物:药品由各门店三人小组负责登记发放,由分公司团队负责跟进;

1.3.环境消毒:每日早、午、晚使用含氯消毒液/84消毒液对生活环境进行消毒;

2.隔离宿舍防疫应急包

包括:温度计、一次性医用外科口罩、一次性手套、垃圾袋、垃圾桶、含氯消毒液、抑菌洗手液、储备应急用退烧药品及抗病毒药品;

3.自行隔离自我管理

隔离时间:5天-7天(视个人身体素质,最终以体温测试作为判定依据,体温正常即可返岗);

4.在应急隔离安全屋出现以下症状应立即采取合适方式前往医疗机构救治

1.1.服用退烧药后仍发烧超过 38.5℃,并持续超过 2 天;或体温 在35℃及以下;

1.2.抽搐;呼吸困难或气促;失语或不能行动;虚弱或脚步不稳;

1.3.不能苏醒或不能保持清醒;头晕或意识混乱或精神状态明显转变;

1.4.胸部或腹部疼痛;持续不能饮食,或腹泻/呕吐超过 2 天。

五、身体不适后心理疏导与心理健康建设

1.组织培训,让伙伴对病毒有充分认识,建立相应的心理建设与预期。

2.商学院组织分公司管理团队及店长、厨师长全员线上培训。

3.二级培训由门店店长负责,分公司管理团队相关负责人参与。



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