2026年9月9日，北京市海淀饮服行业协会党支部组织部分党员、群众代表赴河南林州红旗渠，开展“追寻红色足迹、砥砺行业初心”红色教育主题党日。大家走进红旗渠纪念馆、分水闸、青年洞等教学点，实地感悟“自力更生、艰苦创业、团结协作、无私奉献”的红旗渠精神，并结合海淀区餐饮行业服务、食品安全、标准建设与会员服务开展现场交流。
看纪念馆：从“十年九旱”到“人工天河”
在红旗渠纪念馆，大家跟随讲解依次参观序厅、旱魔、奇迹、丰碑、梦想、精神等展区，观看历史照片、修渠工具、工程模型与影像资料。上世纪60年代，林县（今林州）人民为改变“十年九旱、水贵如油”困境，在党和政府组织下开工修渠：1960年2月动工，1969年7月支渠配套全面完成，近十年间削平山头1250座、开凿隧洞211个，干支渠总长1500公里，把漳河水引进林州旱区。泛黄的工具、补了又补的麻绳、修渠民工住山崖打地洞的旧照，让参观人员直观看到当年“一锤一钎一双手”的硬仗。
不少同志在“除险队”“青年突击队”展板前停留良久。大家说，过去只在材料里读“红旗渠精神”，这次看到实物和路线，才真正明白什么叫“把山河重安排”。
走分水闸：看枢纽分水，想行业协同
在分水闸，支部一行查看红旗渠总干渠分水枢纽、分水闸与水利科普展示区。这里地处总干渠分流节点，一渠之水通过分水闸进入多条干渠，泽润不同片区。大家边看边讨论：协会服务会员也像“分水”——标准、培训、对接、宣传等资源要从协会这个“总渠”分到不同企业、不同业态，既要把政策和水源送到位，也要避免“大水漫灌”，做到按需对接、精准服务。
登青年洞：绝壁穿渠，最是震撼
青年洞是此行最震撼的一站。该洞为红旗渠总干渠咽喉工程，从太行山腰坚硬岩层穿过，洞长616米，1960年2月动工；为抢进度，300名青年组成突击队继续攻坚，后来以“青年洞”命名。大家沿渠岸察看崖壁凿痕，远望渠水从山腰穿行，现场感受“宁愿苦战、不愿苦熬”的劲头。
站在青年洞前，不少党员群众表示“心里发震”：在没大型机械、缺粮少药条件下，靠组织力和意志力凿通616米隧洞，靠的就是不讲条件、不服输。餐饮行业今天虽不面临修渠式苦战，但后厨改造、食安提质、人才培养、老店转型同样有“硬骨头”，不能等、不能拖、不能只提困难不找办法。
在返程交流中，支部书记邢涛结合参观体会作小结，提出把红旗渠精神落到餐饮服务与协会工作中。大家纷纷表示，要把红色教育转化为行业服务实效：
一是以“自力更生、艰苦创业”促企业提质。会员企业要不等不靠，主动抓后厨规范、抓菜品研发、抓成本管控，把老字号做稳、把新品牌做精。
二是以“团结协作”强协会平台。继续用好团体标准、美食活动、供需对接、培训沙龙等载体，把酒店餐饮、社会餐馆、连锁品牌、团餐单位拧成一股绳，避免单打独斗。
三是以“无私奉献”守民生底线。把食安责任放在第一位，落实采购溯源、加工分区、留样管理、燃气消防自查；在美食节、社区活动、老年餐、学生餐等场景中把服务做细。

此次9月9日红旗渠之行，是海淀饮服协会党支部年度红色教育的重要内容。协会将持续把党建与行业服务绑在一起，把参观所得转化为党建引领、食安护航、企业纾困、消费促进的具体动作，引导会员单位在首都餐饮高质量发展中扛责任、出实功。