发布时间:2023-1-20
各会员单位、餐饮企业:
勤俭节约是中华民族的优良传统,也是现代社会文明进步的重要体现。为大力弘扬“厉行勤俭节约、反对铺张浪费”的光荣传统,积极践行勤俭节约、绿色环保的生活方式。在春节来临之际针对餐饮企业提出如下倡议:
一、餐饮企业建立或完善成本控制与用餐节约管理规范,组织全员认真执行,贯彻到餐饮的每一个环节,将厉行节约作为餐饮业常态化发展的重要任务,使“珍惜食品、剩余打包、杜绝浪费”的消费理念深入人心。
二、餐饮企业自觉将厉行节约纳入餐饮生产、加工、服务的全过程,全程节约,减少餐厨垃圾;餐饮服务员要遵守职业道德,按消费人数引导消费者适量点餐。
三、餐饮企业加强向广大消费者宣传节约光荣、浪费可耻的消费理念,摒弃好面子、讲排场的陋习,减少宴席、自助餐浪费。
四、餐饮企业合理调整菜品数量、份量,推广分餐制,主动提供小份菜、半份菜,引导消费者主动打包并提供打包盒、打包袋,倡导“光盘行动”。
民以食为天,食以俭养德。让我们立即行动起来,从自己做起,从自身企业做起,从现在做起,严格落实各项节约措施,坚决杜绝铺张浪费现象,共同创造文明、健康的生活方式!