发布时间:2024-5-7
2024年五一小长假,据海淀饮服协会抽样统计,4月30日至5月4日,接受统计的43家餐厅,实现营业收入2596.43万元,较2023年增加1.4%;接待人数199218人,较2023年增长2.3%。
一、餐饮市场稳步回升。各餐厅推出了适合假期和季节的时令和储值大优惠、消费满减活动,如三姐家乡菜举办了“泼水节赶摆”、小吊梨汤推出“一桌吃北京”特色套餐、永兴花园节日特色套餐,中塔旋转餐厅举行了圣彼得堡美食节等,进一步推动了五一假期餐饮市场的稳步回升。抽样调查中,43家餐饮企业五一期间共计接待家宴7208桌,婚宴330桌。部分海淀区的商业聚集区在五一期间举办了各具特色、丰富多彩的活动,像龙徽1910文化创意产业园推出了LOOK(露客)放映厅五一观影、卫星厂科技园推出了五一潮流创意市集等活动,带动了周边餐饮的消费氛围。
二、老字号餐饮生意持续向好。旅游市场的回归带动餐饮消费的火爆。对于外地游客来说,北京老字号餐馆深受消费者的喜爱,是来京旅游必到的打卡点。节日期间,便宜坊、全聚德、东来顺、晋阳饭庄、峨嵋酒家、烤肉宛、惠丰堂等老字号餐饮生意环比持续上升,代表京味特色的菜品点击率高,多数老字号餐厅的翻台率都在2次以上。
三、协会发挥积极作用,助力五一长假有序平稳度过。海淀饮服协会在五一小长假来临之前,向海淀区商业服务企业发出《关于加强2024年“五一”假期商业安全工作的通知》,指导餐饮企业安全过节、勤俭节约。各餐饮企业积极响应号召,做好诚信经营,保障食品安全。节日消费持续火爆的同时,餐饮浪费现象明显减少,切实做到了促消费不忘反浪费。
四、商场购物中心成为餐饮消费排头兵。据统计,区内5家商场购物中心,实现餐饮收入4256.83万元,较2023年增加16.08%;接待人次486514人,较2023年增加18.1%。节日期间,多家餐饮企业推出“迎五一”畅玩畅享促消费活动,吃喝玩乐游娱购一站式满足,遛娃休闲放松行一块地搞定,为广大消费者提供健康卫生、安全可靠的就餐环境,成为消费热门选择。