北京市酒家酒店等级评定委员会于5月26日召开了“2010国家级酒家颁牌大会”，我区玉兰香直隶会馆、御宴海鲜、大益膳房等14家企业经过区商务委、区饮服协会的初审，推荐参加了国家标准《餐饮企业的等级划分和评定》（GB/T 13391-2009）宣贯培训班，接受了评审组的现场评审、网上公示等程序最终获得国家特级酒家(五钻)殊荣。至此，经过多年的努力，海淀区已有国家级酒家129家。

　　此次获得特级酒家殊荣的14家企业应认真按照评定标准继续完善企业管理，不断提高服务质量并取得更好的成绩。同时，希望区内有更多符合标准的企业加入到参评特级酒家的行列中来。

　　通过推进国家级酒家酒等级评定工作：一是带动和提升了餐饮业整体经营管理水平，加快了企业引进先进质量管理体系，并成为国家级酒家在市场竞争中不断发展的有效"利器"。二是国家级酒家代表了我区餐饮业发展水平，起到了行业发展的示范作用。三是为树立品牌形象，加快企业规模发展、弘扬饮食文化起到了积极作用。

图一 国家级酒家颁牌活动现场

图二 领导为各区企业代表颁牌