4月26日，由北京市商务委员会、海淀区人民政府主办，北京市饮食行业协会、海淀区商务委员会和海淀饮服行业协会共同承办的2011·北京国际美食盛典暨第9届中关村国际美食节在金源新燕莎MALL盛装开幕。国家商务部、中国烹饪协会、中国饭店协会、北京市政府、市商务委和海淀区有关领导出席了开幕式。
开幕式上，市、区商务委领导分别介绍了2011·北京国际美食盛典和第9届中关村国际美食节的整体情况，参会领导为获得“2011春节最具影响力的餐饮活动”、“2011春节餐饮活动创新奖”、“2011春节餐饮活动优秀组织奖”和“2011最受欢迎的年夜饭”以及“海淀区特色餐饮企业”代表颁奖，对餐饮企业为行业发展做出的贡献给予了鼓励。最后，2011·北京国际美食盛典暨第9届中关村国际美食节在“健康美味大拌饭”活动中盛大开幕。
开幕式当日，在金源新燕莎MALL二层的共享大厅内，来自北京各区县知名品牌餐饮企业全聚德、便宜坊、东来顺、鸿宾楼，大董烤鸭店、俏江南、金悦、顺峰、湘鄂情，七叶香山、西部马华等二十三台文化主题盛宴，为美食节的开幕式现场增添了亮丽的风景，也吸引了众多的行业同仁及广大消费者，前来观摩的人数达万余人。
第9届中关村国际美食节以“健康美食·品质生活”为主题，自4月22日美食嘉年华美食展卖至５月底闭幕，在历时一个月的时间里，还将陆续开展环保节能新技术推广、健康菜品评选和餐饮联动促销等各种丰富多彩的文化主题活动。
参加开幕式领导
市区领导为特色餐饮企业颁奖
参加开幕式领导一起大拌饭
市区领导观摩精品宴
精品宴席现场
