6月7日下午，“中高端餐饮转型发展交流会暨第11届中关村国际美食节”在北京凯瑞御仙都皇家菜博物馆隆重召开。此次活动由海淀区政府主办、海淀区商务委员会和海淀饮服行业协会共同承办。北京市商务委消费促进处处长刘健、副处长殷亮、区人大副主任朱春生、副区长陈双、区政协副主任丁志明、区创建办副主任吴琢如、区商委主任甄蕾、玉渊潭农工商总公司董事长、总经理刘凤英等领导出席了此次会议，参加活动的还有阜成路美食街及区内100余家中高端品牌餐饮企业的负责人、消费者代表和新闻媒体共200余人到会。

　　活动现场有来自湘鄂情、顺峰、全聚德、红番茄、金狮麟、谷美靓汤等国家级酒家，展出的上百道百元以下的“健康养生菜品”，这些菜品无论是从食材的搭配，烹调的工艺，还是出品的精致上，都能体现出这些中高端餐饮的大家风范。

　　会上，凯瑞豪门餐饮投资控股集团、湘鄂情集团股份公司、顺峰饮食酒店管理股份公司、净雅集团作为国内餐饮行业龙头企业的代表，结合自己企业在当前转型经营中的实际做法和切身体会先后在会上作了发言；客座教授唐十三老师，对餐饮业的这次调整转型进行点评，为企业把握餐饮市场脉搏提出了建议。

　　市、区领导为获得“海淀区文明餐桌行动示范企业”的10家企业代表颁牌，并向餐饮企业员工颁发了《海淀区餐饮服务规范读本》。最后，饮服行业协会会长胡滨做了第11届中关村国际美食节的总结；区商务委副主任游笑歌致美食节闭幕词。

　　本届美食节从4月26日开幕至6月7日闭幕，历时一个多月。本届美食节以“文明餐饮 健康餐饮 科技餐饮”为主题，整体活动从着眼需求、着眼市场，关注餐饮行业发展的内涵与方向入手，在推动餐饮行业转型、拉动餐饮消费、促进技术合作、打造文明放心餐饮消费环境等方面取得了良好成效！