9月25日，由海淀区商务委支持，海淀饮服行业协会主办的2013第三届海淀区火锅文化节在新中关购物中心正式启动。本届火锅节以“健康火锅·非常味道 ”为主题，活动有20余家海淀区知名火锅企业和火锅上下游企业参加，海淀区商务委副主任闫小弟、游笑歌、于熳红出席了活动仪式，海淀饮服行业协会会长胡滨为火锅节启动致辞。
活动现场各家企业以不同形式、不同味道的特色火锅集中展示，在特装的“塔形展台”上，有东来顺、金源福成的传统火锅，有眉州王家渡、权品的川式火锅、有呱呱呷鲜瓜、鱼豆吉豆浆的时尚火锅、还有净雅么豆捞、福临德三锅一体等健康养生火锅，各具特色的火锅亮相活动现场，充分体现出火锅行业的蓬勃发展和火锅文化的传承与创新；在火锅上下游企业的展台上，有精品牛羊肉、各式火锅涮品、养生汤料、绿色有机蔬菜、火锅底料调料以及火锅锅具用具等，也体现了今后火锅产业的发展趋势必定是健康养生；百姓互动环节，凡是能够正确回答主持人关于火锅文化知识的提问，不仅有精美礼品赠送，而且宣传了健康营养、美味安全、绿色环保的消费理念，同时为火锅节营造了喜庆的节日气氛，成为活动现场的一大亮点。
启动仪式上，净雅集团作为高端餐饮企业转型突破，开辟火锅经营新领域的代表进行了典型发言；海淀区商务委等领导为12家火锅企业颁发了“2013年海淀区特色火锅企业”奖牌。
第三届海淀火锅节是海淀区商委、海淀饮服行业协会为进一步拉动内需、繁荣餐饮市场、弘扬饮食文化的一项重要举措。
区商务委副主任游笑歌在讲话中谈到：海淀火锅节的举办，搭建了跨业态合作和企业交流平台，搭建了企业形象展示和整合促销平台，火锅节在凝聚行业力量、促进行业发展上起到了积极的推动作用。
第三届海淀火锅节将从即日起一直持续到2013年10月31日。为回馈消费者，各火锅企业纷纷推出打折、让利、买赠等形式多样的优惠促销活动，让消费者在火锅节期间得到真正的实惠、品尝到更多的美味佳肴。第三届海淀火锅节将为2013年金秋与国庆佳节的餐饮消费增长起到助力。
