6月14日，海淀饮服协会组织商场购物中心餐饮企业参加海淀区商务委在华联万柳购物中心举行的“购物中心2016夏季消防演习暨万柳华联购物中心应急演练观摩会”。

演习现场，华联万柳的员工演示了从发现火情、初步灭火自救，到受伤人员救治、全体疏散的全过程。

区消防支队的战士演示了高空灭火、高台救人的过程，讲解了专业和民用灭火、施救设施的使用。

现场员工进行了灭火实战演练。

消防支队、华联万柳的领导进行了现场点评和致辞；区商委主任王澎进行了讲话。

会后，参会人员领取了消防安全宣传资料。

通过组织参加消防演习观摩活动,进一步提高了海淀区餐饮企业消防安全工作能力，健全了餐饮企业从业人员消防安全意识，增强了消防安全知识。在下步工作中，协会还将组织社会餐饮企业进行消防安全培训，使安全意识深入企业和从业人员心中，筑牢安全防线。