3月5日下午， 海淀饮服协会召开了“第12届中关村国际美食节”的企业动员大会，海淀区近200家餐饮、酒店、团餐企业的经理、行政总厨及购物中心、美食街区近300人到会，会议部署了第12届中关村国际美食节各项活动的安排。
本届美食节以“文明餐饮·创新发展”为主题，通过开展“食雕面艺文化展”、“中外特色美食展卖”、举办“私家菜金盘奖”评选、“转型发展·回归本位”中高端餐饮战略转型研讨会、“中外优质新食材推介”、“中法餐饮文化交流”、“中国味道·幸福家庭”厨艺大赛、餐饮安全培训与演练、发起“餐饮行业文明行动”、举办文明餐饮礼仪表演等丰富多彩的主题活动，造势文明城区创建，推动行业转型升级；同时通过各种美食文化与群众休闲文化的有机结合，实现餐饮与消费市场的良性互动，聚拢人气，拉动消费。
胡滨会长在会上动员广大企业积极参与美食节的相关活动，充分利用好美食节这个平台，展示企业品牌形象，开展企业促销。为确保美食节的成功举办，动员会上就美食节各项活动的报名事宜进行了具体布置。
至此，第12届中关村国际美食节各项筹备工作正式启动。
