培训班自9月份开始筹备，10月份组织动员，11月份正式开课。本次培训班时间跨度为2个月时间，12月29日至30日的课程是最后一个专题--“建立企业内部培训系统”。协会特邀正德商学院的葛贵堂教授授课，葛教授提到在竞争激烈的社会，企业员工培训系统能为企业建立正确的培训机制，让员工更快速的学习。对于企业而言，培训能够快速的提高人员素质，同时，也是激励团队的重要因素。葛教授告诉大家企业员工培训系统可根据企业性质的不同为员工提供不同的学习内容，为员工打造全方位发展平台，企业人才培养体系和选拔机制得以进一步完善，更能增加员工工作的积极性与能动性。

在本次培训班的课程设置上，协会安排了七个专题授课三次企业实地考察，一共16天的培训内容。培训形式灵活多样，课堂讲授、分组交流、实地考察穿插进行；培训内容丰富全面，涵盖了互联网、经营策略、店长、财务、客诉处理、企业培训等方方面面，参加培训的会员企业都感到收获颇丰。

共有60余家餐饮企业的近1000人次报名参加培训班，分别来自餐饮企业的总经理、店长、行政总厨、服务总监、财务总监等中高层管理者。学员们都能够按时上课，认真听讲记笔记，积极思考问题，参与互动。通过学习，大家普遍反映：此次培训班切合实际，授课老师专业水平高，使大家在短短的2个月的时间中，提高了在实际工作中的分析能力、决策能力和执行能力。