交流会上，协会特邀北京大学客座教授、清华大学特邀讲师、北京正德商学院首席讲师葛贵堂老师以“商超餐饮的理性思考”为题为大家做了行业剖析。五彩城购物中心负责同志就华润集团和五彩城项目的整体情况以及购物中心内餐饮商铺的选择和规划进行了分享。饮服协会将2016年中关村国际美食节商场购物中心的相关活动规划情况做了介绍。与会负责人就各自商场购物中心2016年计划举办的餐饮类活动及建议进行了交流讨论。

海淀饮服协会会长冯福生表示，协会将努力办出特色、办出亮点，将美食节这个平台做大做强，发挥好作用，促进行业发展。

会后，大家一起参观了五彩城餐饮商区及位于西区一层的“世界美食名品乐享季”活动现场。

与会人员纷纷表示，协会为大家搭建了一个很好的交流平台，大家在一起畅所欲言、相互分享，达到了加强沟通、互相启发、相互促进、共同发展的目的。